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Gibt es wirklich Lebensmittel mit negativen Kalorien?

März 28, 2025 4 min lesen.

Les aliments à calories négatives existent-ils réellement ?

Die Lebensmittel, die wir essen, enthalten mehr oder weniger Kalorien, die dann in Energie umgewandelt werden. Einige Lebensmittel sind jedoch für ihren niedrigen glykämischen Index und ihren hohen Ballaststoffgehalt bekannt. Diese gelten als Lebensmittel mit negativen Kalorien.

Ihr Ziel? So können Sie essen, ohne zuzunehmen. Aber ist diese Idee der negativen Kalorien Realität oder ein Traum? Helfen Ihnen diese Lebensmittel wirklich dabei, gleichzeitig zu essen und abzunehmen? Hier finden Sie alle Antworten auf Ihre Fragen.

Lebensmittel mit negativen Kalorien: Die Definition

Hier ist ein ziemlich seltsames Konzept: Lebensmittel mit negativen Kalorien. Wofür ? Ganz einfach, weil der Kalorienwert nicht wirklich negativ sein kann und es unrealistisch erscheint, dass ein Lebensmittel uns abnehmen lässt. Und doch! Dies ist bei Lebensmitteln mit negativen Kalorien der Fall. Diese Nahrungsmittel enthalten zwar tatsächlich Kalorien, sind jedoch so leicht, dass der Körper für die Verdauung der Kalorien mehr Energie aufwenden muss, als die Nahrung liefert . Im Rahmen einer Diät sind diese Lebensmittel daher zum Abnehmen interessant, da sie sich optimal in den Rahmen einer ausgewogenen Ernährung einfügen und eine Kalorienverbrennung ermöglichen.

Warum Lebensmittel mit negativen Kalorien essen?

Alle Lebensmittel, die wir essen, versorgen den Körper mit Mineralien, Spurenelementen, Vitaminen usw., die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Wenn wir essen, nehmen wir daher diese Elemente auf, aber auch Kalorien und Fette, die zu unserem großen Unglück gespeichert werden. Durch den Verzehr von Lebensmitteln mit negativen Kalorien begrenzen wir daher das Risiko der Fettspeicherung und der Aufnahme von Kalorien. Interessant, finden Sie nicht?

Was sind Lebensmittel mit negativen Kalorien?

Lebensmittel mit negativen Kalorien sind Teil unserer täglichen Ernährung. Sie sind auch in Geschäften und an Marktständen gut und leicht zu finden.

Wie Sie vielleicht erwarten, sind Gemüse und Obst die Lebensmittel mit den meisten negativen Kalorien. Hier ist ein kurzer Überblick über die interessantesten.

Gemüse

  • Knollensellerie : Dieses bittere Gemüse ist ein ausgezeichnetes Entwässerungsmittel. Knollensellerie beseitigt nicht nur Fette und Zucker aus dem Blut, sondern trägt auch dazu bei, das Risiko einer Wassereinlagerung zu verringern. Dank seiner harntreibenden und abführenden Eigenschaften wird auch die Cellulite eingedämmt.
  • Aubergine : Auberginen sind ein im Sommer weit verbreitetes Gemüse und haben zudem einen sehr geringen Kaloriengehalt. Es hilft auch, während einer Mahlzeit aufgenommene Fette auszuscheiden.
  • Lauch : Lauch ist kalorienarm und wasserreich und eignet sich hervorragend zur Begrenzung von Wassereinlagerungen. Es hilft auch, alle im Körper vorhandenen schädlichen Giftstoffe zu beseitigen.
  • Zwiebel : Sie ist ein sehr gutes Entwässerungsmittel und hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken und schädliche Giftstoffe auszuscheiden.
  • Kohl : Egal welche Sorte (Rosenkohl, Rotkohl, Grünkohl usw.), Kohl ist sehr kalorienarm und hilft, Wassereinlagerungen zu bekämpfen.
  • Pfeffer : Ob grün, gelb oder rot, Pfeffer ist ein starkes Antioxidans, das den Körper sehr effektiv entwässert. Es hat außerdem eine harntreibende Wirkung, die dabei hilft, im Blut vorhandene Fette und Zucker auszuscheiden.
  • Schwarzer Rettich : Schwarzer Rettich ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und hat die Fähigkeit, die Leber zu entleeren. Es hat außerdem harntreibende Eigenschaften und kann die Verdauung unterstützen.

Andere Gemüsesorten mit negativen Kalorien sind Spinat, Gurken, Endivien, grüne Bohnen, Karotten, Brokkoli, Brunnenkresse, Chicorée, Salat, Steckrüben, Löwenzahn, Pilze, Fenchel und Tomaten.

Die Früchte

  • Ananas : Sie ist reich an Vitamin C und hat viele gesundheitliche Vorteile: Sie verbrennt Fett, hat entwässernde Eigenschaften und verringert das Risiko von Wassereinlagerungen und somit von Cellulite.
  • Rote Früchte : Sie sind kalorienarm, aber wasserreich. Sie verbessern die Durchblutung und helfen bei der Entwässerung des Körpers.

Diese beiden Früchte sind nicht die einzigen mit negativen Kalorien; Andere wie Aprikose, Zitrone, Grapefruit, Melone, Himbeere, Erdbeere, Orange, Mandarine, Apfel, Clementine, schwarze Johannisbeere, Mango, Guave, Wassermelone, Papaya, Pflaume, Pfirsich und Rhabarber fallen ebenfalls in diese Kategorie.

Gewürze

Nelken, Zimt, Koriander, Chili, Knoblauch, Leinsamen, Ingwer und Petersilie sind ebenfalls kalorienarme Gewürze , die Sie Ihren Gerichten hinzufügen können, um sie aufzupeppen und ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Gemüse mit negativen Kalorien

Getränke

Wasser ist zweifellos das Getränk mit den meisten negativen Kalorien. Wofür ? Ganz einfach, weil es keines enthält!

Lebensmittel mit negativen Kalorien: Was sind ihre Vorteile?

Lebensmittel mit negativen Kalorien helfen Ihnen nicht nur dabei, Kalorien zu verbrennen und Gewicht zu verlieren, sondern haben auch noch weitere Vorteile für Ihren Körper und Ihr System :

  • Sie regen den Stoffwechsel an.
  • Sie unterstützen die Verdauung.
  • Sie helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
  • Sie senken den Cholesterinspiegel im Körper.
  • Sie helfen, Wassereinlagerungen zu bekämpfen.
  • Sie werden zur Verringerung von Angstzuständen, Stress und Depressionen empfohlen.
  • Sie helfen, Leber und Dickdarm zu „reinigen“.

Wie kann man von den Vorzügen kalorienarmer Lebensmittel profitieren?

Um den größtmöglichen Nutzen aus Nahrungsmitteln mit negativen Kalorien zu ziehen, empfiehlt es sich, 2–3 Tage lang eine Art „ Entgiftung “ durchzuführen, wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Körper einer Reinigung bedarf.

Andererseits müssen bestimmte Vorsichtsmaßnahmen beachtet werden, auch wenn Lebensmittel mit negativen Kalorien interessante Vorteile für den Körper haben. Tatsächlich ist es wichtig, nicht nur diese Zutaten zu essen, um Nährstoffmängel oder andere gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Um den größtmöglichen Nutzen aus den Vorteilen dieser Lebensmittel zu ziehen, sollten Sie außerdem rohe Lebensmittel gekochten vorziehen. Passen Sie am Ende Ihrer „Entgiftungsphase“ Ihre Ernährung an, indem Sie auf eine ausgewogene Ernährung umstellen.

Essen von Lebensmitteln mit negativen Kalorien: eine gute Idee?

Lebensmittel mit negativen Kalorien sind nicht nur kalorienarm, sondern wirken auch als natürlicher Appetitzügler, wenn im Laufe des Tages Heißhungerattacken auftreten. Andererseits ist es wichtig, dass die Ernährung nicht ausschließlich auf diesen Zutaten basiert. Tatsächlich benötigt der Körper alle Mineralien, um gut zu funktionieren und gesund zu sein. Daher ist es keine gute Idee, nur Nahrungsmittel mit negativen Kalorien zu essen, da dies zu Nährstoffmängeln oder anderen gesundheitlichen Problemen führen kann.

Obwohl Nahrungsmittel mit negativen Kalorien alle Vorteile haben, ist es wichtig, für Abwechslung in der Ernährung zu sorgen. Und nicht vergessen! Um in Form zu bleiben, gibt es nichts Besseres als körperliche Aktivität neben Ihrer Ernährung.